Antoine Augustin de Parmentier, auteur renommé du salade parmentière qui nous intéresse ici, était un pharmacien et agronome militaire français, ainsi qu’un personnage très important dans le monde de la gastronomie pour avoir popularisé la pomme de terre dans le monde entier. Restez sur RecetasGratis.net et ne manquez pas l’étape par étape pour préparer ce délicieux salade de pommes de terre.
Comment faire une salade Parmentier :
1
La première étape dans la réalisation de la recette du salade de pommes de terre est de pré-lister tous les ingrédients.
deux
Porter une casserole d’eau à feu moyen et, une fois que l’eau bout, ajouter les petits pois ou petits pois avec un peu de sel. Laisser cuire jusqu’à tendreté.
3
incorpore les œufs dans une casserole avec suffisamment d’eau pour les recouvrir et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient durs. Reserver.
4
peler les patates pour la salade Parmentier et les couper en carrés moyen. Ensuite, mettez-les dans une casserole avec suffisamment d’eau pour les couvrir et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
5
Mettre les pommes de terre dans un bol et ajouter le jambon en carrés moyens. Mélangez très bien.
6
ajouter petits pois et persil finement haché, bien mélanger tous les ingrédients de notre salade de pommes de terre.
sept
Dans un bol séparé, il faut ajouter les ingrédients de la vinaigrette. Autrement dit, nous mélangeons bien la sauce Worcestershire, la mayonnaise, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir au goût.
8
écaler les oeufs une fois cuites et réservez-les un instant.
9
Ajouter saucisses tranchées comme on le voit sur la photographie.
dix
Ajouter la vinaigrette au bol où nous avons la salade Parmentier et mélangez très bien tous les ingrédients.
Onze
La chose importante à propos de notre salade de pommes de terre est que tous les ingrédients sont bien répartis tout au long de la préparation.
12
Servir le salade parmentière râper un petit œuf sur chacune des assiettes comme on le voit sur la photo. Complétez votre menu avec un bar grillé ou le poisson que vous aimez le plus. Si vous voulez plus de recettes de salades et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Prendre plaisir!
