Comment faire Bonito rico ! :
1
Salez les meules de thon et réservez-les.
2
Couper les oignons en rondelles, la gousse d’ail en lanières, le poivron vert en lanières et faire revenir dans une poêle à feu doux avec de l’huile d’olive et du vin blanc.
3
Lorsque l’oignon est tendre, introduire la bonite dans la sauce, cuire 5 minutes de chaque côté et servir.
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