Comment faire de la daurade mijotée :
1
Coupez les poivrons, l’oignon, les tomates, les courgettes et la pomme de terre en fines tranches. Écraser l’ail
2
Dans une cocotte avec de l’huile chaude, ajouter l’ail et attendre un peu qu’il passe. Ajouter l’oignon et faire revenir un peu jusqu’à ce qu’il soit doré.
3
Ajouter la tomate, le poivron et la courgette. Ajouter les morceaux de poisson et laisser sur le feu quelques instants. Mettez-le au four pendant environ 5 minutes, ajoutez le vin et laissez-le encore 5 minutes.
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