Recette Patacon Pisao

1

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles d’environ un doigt d’épaisseur.

2

Faites chauffer une poêle et ajoutez un peu d’huile. Faites frire un peu les roues des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3

Retirez les meules et placez-les sur une planche avec de l’ail écrasé, écrasez-les à l’aide d’un maillet, sans les casser.

4

Puis faites-les frire à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5

Mettez-les sur une serviette absorbante et ajoutez du sel et du poivre à votre goût.