Une délicieuse variante de la recette traditionnelle de Petits gâteaux maison. La saveur du yaourt et du miel lui donne une texture douce et une couleur spéciale qui surprendra tous ceux qui l’essayeront. Suivez le pas à pas et découvrez comment faire muffins au yaourt et au miel facilement et rapidement, vous ne le regretterez pas.
Comment faire des muffins au yaourt et au miel :
1
Pour réaliser ces cupcakes maison la première étape sera battre les oeufs avec la cassonade et le miel. Utilisez un batteur électrique pour que les ingrédients soient parfaitement intégrés et que le sucre se dissolve.
2
Ensuite allez ajouter le lait au mélange petit à petit et sans cesser de battre. Ajouter ensuite l’huile et le yaourt, toujours sans cesser de battre.
3
À part, rejoins tous les secs. Tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
4
Allez ajouter ce dernier mélange à la préparation précédente, battre en mode doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés. Ensuite, augmentez la puissance à pleine vitesse et battez pendant environ 3 minutes supplémentaires. Couvrir le mélange avec un torchon et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
5
Passé ce temps, récupérer la pâte et remuer vigoureusement à la main. Puis, à l’aide d’une poche à douille, déposer la pâte dans des récipients individuels pour les muffins, remplissez environ les 3/4 de chaque contenant, rappelez-vous que les muffins au yogourt et au miel vont grossir pendant la cuisson.
6
Finalement cuire les cupcakes avec le four préchauffé à 210º C. pendant environ 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment dorés.
7
Laissez reposer quelques minutes pour refroidir à température et servez les délicieux muffins au yogourt et au miel, en décorant avec un peu de miel sur le dessus ou l’une de ces garnitures :
Et rappelez-vous que si vous voulez connaître des recettes plus originales et différentes comme celle-ci, vous pouvez visiter mon blog Saveur en cristal.
Si vous avez aimé la recette Muffins au yaourt et au mielnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de cupcakes.
