Comment faire du chorizo épicé Montadito:
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C’est aussi simple que de couper le pain en tranches ou en morceaux, d’ouvrir le pain dans le sens de la longueur s’il s’agit d’une miche de pain, par exemple.
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Nous mettons une couche de tomates frites.
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Saupoudrer d’origan.
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Maintenant c’est au tour des tranches de chorizo, que l’on peut mettre entières ou tranchées, comme on aime.
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S’il y a beaucoup d’enfants à manger, j’aime hacher le chorizo parce que comme ça, quand c’est l’heure de manger, ils n’apportent pas toute la tranche.
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Sur le chorizo on pose les tranches de fromage. Meilleur est le fromage, meilleurs sont les montaditos.
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Il ne reste plus qu’à cuire les pains jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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