Recette marmitako de thon au cognac

1

Hacher l’oignon, la tomate et le poivron.

deux

Nous le mettons dans une poêle avec de l’huile d’olive pour le faire frire et saler un peu.

3

Nous ajoutons le Brandy et laissons l’alcool s’évaporer.

4

Puis nous ajoutons l’eau.

5

Et une pincée de paprika.

6

Ensuite, nous ajoutons les pommes de terre.

sept

Laisser cuire une vingtaine de minutes, selon l’épaisseur des pommes de terre, on voit qu’elles sont presque cuites.

8

Ajouter le thon et cuire pendant cinq minutes de plus et ajuster le sel.

9

Retirer du feu, servir et saupoudrer de persil haché.

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