recette Filets de daurade au four

1

Prélistez les ingrédients.

deux

Ajouter les filets dans un réfractaire.

3

Ajouter l’oignon coupé en plumes, saler et poivrer au goût.

4

Ajouter la sauce romesco à chacun des filets, les feuilles de laurier, le thym au goût et le cognac.

5

Couvrir d’un peu de papier d’aluminium et cuire au four pendant 10 minutes à 180 degrés centigrades.Il faut veiller à ce que le poisson n’en fasse pas trop et reste juteux, il faut donc le faire cuire en le recouvrant de papier d’aluminium.

6

Servir chacun des filets et déguster.

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