Comment faire un filet de saumon sauce au safran :
1
Mettre le beurre, le saumon, le sel et le poivre dans une poêle à feu vif.
deux
Lorsque le beurre est complètement fondu ajouter la pincée de safran, l’oignon, l’ail, le vin, le concentré de tomate, la crème et quelques gouttes de citron.
3
Couvrir et cuire 10 à 15 minutes à feu doux.
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