Recette Enchiladas Express

1

Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile, faites revenir l’oignon et dès qu’il devient transparent, ajoutez les trois boîtes de sauce tomate ainsi que le cube de poulet.

2

Remuez bien le tout en portant à ébullition et assurez-vous que le cube de poulet soit complètement démonté.

3

Laissez bouillir quelques minutes jusqu’à ce que cela épaississe, ajoutez l’eau, remuez bien à nouveau et laissez bouillir encore un peu jusqu’à ce que cela épaississe à nouveau, en couvrant la casserole et en la laissant sur feu très doux.

4

Pendant que la sauce prend, roulez les tortillas une à une avec la garniture que vous allez y mettre et faites-les frire dans de l’huile très chaude pour obtenir ce qu’on appelle des flautas à moitié dorées.

5

Lorsque vous avez préparé ceux que vous allez manger, placez-les trois à la fois dans la sauce pour les tremper, servez-les et c’est tout.

6

Une fois dans l’assiette, vous pouvez les saupoudrer de fromage râpé ou de demi-crème et les accompagner de riz, de salade de laitue ou de haricots.

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