Comme beaucoup de grandes créations culinaires, le Dulce de Leche est né par accident. Il raconte l'histoire qu'un cuisinier de Juan Manuel de Rosas a oublié un pot de lait sucré au feu et, lors de l'évaporation du liquide, cette délicieuse et crémeuse préparation a émergé. Inscripteur béni!
Aussi, dans les recettes, nous vous apprenons Comment faire du gâteau argentin au lait dulce. Cuisiner!
Comment faire un gâteau éponge au lait sucré:
1
Battre l'œuf à température ambiante par 1 minute avec lui sucre Et la pincée de sel.
2
Ajouter le lait à température ambiante, le Vanille Essence et le huile. Battre à nouveau pour émulsifier.
3
Condiment avec lui sauce au caramel et battre pour intégrer.
4
Ajouter le farine thercher À l'aide d'une passoire fine ou de tamíz pour éviter les grumeaux. Puis ajoutez la même manière le levure chimique et le bicarbonate de sodium. Intégrez sans battre pour que ce ne soit pas difficile.
5
Graisser et fariner le moule Où vous voulez faire cuire votre gâteau ou votre gâteau à l'éponge sucré pour Dulce de Leche, Tourner en lui la préparation.
6
Cuisine Le gâteau ou le gâteau de dulce de leche dans le four préchauffé à 180 ºC pendant environ 20 minutes Ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et, lorsqu'il clique dessus, ils ne partent pas de restes de la préparation. Attendez d'avoir froid pour l'abattre.
7
Décorer avec dulce de leche Toin au micro-ondes pour être plus léger. Servir et profiter. Manger! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez avec nous une photographie du résultat final.
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Comment garder le gâteau ou le gâteau dulce de leche
Si vous ne voulez pas consommer le gâteau à l'époque, ou au cours des 5 prochains jours, vous devez éviter de le décorer avec le dulce de leche. Dans ce cas, coupez-le en portions et réservez-le dans le congélateur jusqu'à 3 mois. Pour le dégicher, vous pouvez l'emmener au réfrigérateur à l'avance pendant environ 6 heures, ou le dégicher au micro-ondes environ 20 secondes ou grille-pain.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 246,7 kcal
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Protéines: 4,5 g
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Graisses: 11,2 g
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Glucides: 31,2 g
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Fibre: 0,7 g
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