Recette Dorada Grillée

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Dans une poêle avec une tasse à café d’huile d’olive, faire revenir les poivrons avec l’oignon et l’ail. Quand ils sont frits, ajoutez la tomate concassée et l’origan. Assaisonner et cuire à feu doux jusqu’à ce que l’huile se sépare de la tomate. Mettez les dorades sur le gril et lorsqu’elles sont cuites d’un côté, retournez-les. Mettre la sauce dans l’assiette et les dorés dessus.

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