Recette Domplin (petits pains sucrés)

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1-Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le chocolat, la cannelle, la malagueta, les clous de girofle, le sel, le sucre et les dés de patates douces.

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Dans un autre récipient, préparez la pâte pour les domplins ou les petits pains.

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2-Préparation de la pâte à domplins. Mélangez la farine avec le sucre et une pincée ou une cuillère à café de sel et les raisins secs dans l’eau, et remuez jusqu’à ce qu’elle forme une pâte.

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3-Lorsque la marmite avec le chocolat et les autres ingrédients bout, ajoutez la pâte à domplins par cuillère à soupe, une à une, en essayant de ne pas la laisser tomber au même endroit.

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Laissez bouillir jusqu’à ce que la farine soit cuite et remuez pour que les domplins ou les petits pains ne collent pas.

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Ajoutez ensuite le lait et le beurre.

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Remarque : Le lait est facultatif, il ne peut être réalisé qu’avec du chocolat.

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