Recette des Biscuits au Beurre et à la Cannelle étape par étape

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré. Pour ce faire, nous recommandons que le beurre soit à température ambiante et d'utiliser des fouets électriques.

Ajoutez l'œuf et continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

A part, tamisez la farine avec la cannelle et mélangez les deux ingrédients. Nous avons utilisé de la farine pâtissière, qui n'est autre que de la farine de blé additionnée de levure (levure chimique). Ainsi, si vous ne disposez pas de ce type de farine, vous pouvez utiliser de la farine commune et ajouter une cuillère à café de levure chimique.

Astuce : La quantité de cannelle est à goûter, donc si vous voulez que vos biscuits aient beaucoup de saveur, ajoutez quelques cuillères à café supplémentaires.

Ajouter la farine petit à petit au mélange et intégrer à la spatule. Lorsque vous ne parvenez plus à mélanger avec la spatule, pétrissez avec vos mains. Si vous le jugez nécessaire, ajoutez un peu plus de farine, car le résultat devrait être une pâte à biscuits au beurre et à la cannelle qui ne colle pas aux mains.

Formez une boule, couvrez d'un linge propre et laissez reposer la pâte à biscuits à la cannelle au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Étirez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez les biscuits avec le moule que vous préférez. Pour éviter que la pâte à biscuits sablés à la cannelle ne colle à la table, saupoudrez de farine sur la surface ainsi que sur vos mains et le rouleau à pâtisserie.

Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez un peu de sucre dessus. Préchauffer le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas.

Faites cuire les biscuits au beurre et à la cannelle pendant 20 minutes. Selon le type de four, cela peut prendre plus ou moins de temps, nous vous recommandons donc de rester à l'écoute. De même, selon que vous les aimez plus ou moins croustillants, le temps peut également varier.

Laisser refroidir et servir les biscuits au beurre et à la cannelle, en saupoudrant davantage de cannelle ou en les laissant tels quels. Comme vous pouvez le constater, la recette est très simple et le résultat nous vous l'assurons est spectaculaire, les cookies sont délicieux ! Le nombre de cookies dépendra de la taille des moules, puisque nous avons utilisé des petits moules, nous avons obtenu une quarantaine de cookies, idéal à manger lors d'un goûter accompagné d'un shake chocolaté ou d'un bon café.

Si vous avez aimé la recette des Cookies au Beurre et à la Cannelle étape par étape, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.

Biscuits à la cannelle et au beurre, parfaits pour Noël !

Rien ne nous rappelle plus les vacances de Noël que ces saveurs chaleureuses et familières comme la cannelle. Préparer des biscuits faits maison en famille ou entre amis fait partie de ces expériences irremplaçables qui rendront Noël inoubliable.

Voulez-vous savoir comment faire des biscuits de Noël ? Notre recette de biscuits au beurre et à la cannelle est parfaite pour l'occasion. De plus, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que du miel et du gingembre, afin de pouvoir finir de donner cette touche chaleureuse à votre recette de biscuits. Vous pouvez visiter notre recette de biscuits à la cannelle et au miel pour Noël et vous trouverez l'inspiration dont vous avez besoin.

Valeur nutritionnelle des biscuits au beurre de cannelle

• Calories : environ 480 Kcal
• Glucides : 60,4 g
• Protéines : 7,3 g
• Matière grasse : 23 g

Autres recettes de sablés

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 5 kcal

• Protéine : 0,7 g

• Matière grasse : 2,5 g

• Glucides : 6,3 g

• Fibres : 0,2 g