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C'est presque l'heure du déjeuner et vous n'avez aucune idée de ce que vous pourriez préparer ? Eh bien, que diriez-vous de préparer des entomatadas de poulet au four, pratiques et succulentes ?
A cette occasion, chez RecetasGratis, nous avons décidé de vous proposer une délicieuse recette d'entomatadas que nous remplirons de délicieux poulet émincé et les baignerons d'une riche sauce tomate rouge, qui leur donnera cette humidité et cette texture qui feront fondre les saveurs combinées lorsqu'elles entreront dans votre bouche, résultant en un coin de paradis pour votre palais.
Nous vous invitons à rester avec nous et ensemble nous découvrirons étape par étape comment préparer les entomatadas au poulet, une recette à ne pas manquer.
Comment préparer des entomatadas au poulet au four :
La première chose est de rassembler tous les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieuses entomatadas de poulet au four.
Nous allons commencer notre préparation en cuisant les tomates pour notre sauce : pour cela nous allons placer les tomates rouges dans une casserole avec suffisamment d'eau bouillante avec le piment serrano, l'ail et l'oignon, et les laisser cuire 10 minutes à feu vif.
D'autre part, dans une autre casserole avec suffisamment d'eau bouillante, ajoutez le blanc de poulet nettoyé ainsi qu'un morceau d'oignon et une pincée de sel et laissez cuire à feu vif pendant 25 minutes. Une fois le poulet prêt, nous le retirons du bouillon pour qu'il refroidisse, et une fois froid, nous le déchiquetons complètement et le mettons de côté un instant.
Une fois les tomates rouges prêtes, nous les plaçons dans le mixeur avec le piment, l'ail et l'oignon et procédons au mixage jusqu'à obtenir un mélange homogène pour les entomatadas de poulet.
Une fois que nous avons formé la sauce, nous la faisons frire dans une casserole avec de l'huile préalablement chauffée, ajoutons une pincée de sel et de poivre et laissons assaisonner pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, nous prenons les tortillas de maïs et les remplissons avec le poulet déjà cuit et râpé, formant une sorte de cubes mous, comme nous pouvons le voir sur l'image suivante.
Maintenant, nous les plaçons sur la plaque à pâtisserie et les recouvrons de la sauce tomate rouge que nous avons préparée il y a un instant.
Une fois les entomatadas de poulet recouvertes de sauce et sur la plaque, nous les faisons cuire au four pendant 10 minutes à 180°C, en ajoutant suffisamment de sauce pour éviter qu'elles ne se dessèchent.
Passé ce temps, nous les sortons du four et les servons chauds accompagnés d'un peu de fromage râpé, de crème sure et de laitue. ET PRÊT ! Savourez ces délicieuses entomatadas de poulet au four.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 444 kcal
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Protéines : 29 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 42 g
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Fibres : 6g
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