Recette d’empanadas soufflées au thon

1

Retirez les graines et les côtes des poivrons et coupez-les en très fines lanières.

2

Versez l’huile de la boîte de thon dans une poêle, placez la chair de thon dans un récipient et émiettez-la.

3

Dans la poêle, ajoutez deux cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon, l’ail et la tomate, assaisonnez de sel et de poivre, couvrez le laurier et laissez cuire à feu doux jusqu’à formation d’une sauce épaisse, puis éteignez le feu et ajoutez le haché. persil et laisser refroidir.

4

Cassez les anchois à la fourchette et ajoutez-les dans le récipient avec le thon émietté et la sauce.

5

Ajoutez les œufs durs coupés en morceaux, les olives, l’œuf mi-battu, assaisonnez et mélangez bien le tout.

6

Huiler une plaque à pâtisserie et déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque disque, humidifier le bord avec de l’eau et procéder à la fermeture de l’empanada et faire le repulgo.

7

Badigeonnez-les d’œuf battu et faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Si vous avez aimé la recette Empanadas soufflées au thonnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes Empanada.