recette de viande de chèvre

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Nous coupons la chèvre en cubes et l’assaisons.

2

Faire revenir l’oignon dans l’huile et ajouter le bœuf. Nous le laissons reposer jusqu’à ce qu’il change de couleur normale (rougeâtre). Ajoutez ensuite le poivre et les épices et laissez sur le feu pendant 15 minutes.

3

Plus tard, les cubes de paprika, de vin et de bouillon de poulet sont ajoutés.

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Enfin, on ajoute de l’eau pour recouvrir la viande et on laisse le tout cuire pendant une heure et demie.

5

Ce plat peut être accompagné de pommes de terre froissées ou de frites et bien sûr d’un bon vin rouge canarien.

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