La truite appartient à la famille des saumons, c’est donc un poisson gras, bien que la quantité de graisse qu’elle contient soit très faible, contrairement à d’autres poissons similaires qui sont considérés comme plus gras. Pour ces raisons et d’autres, le recettes à la truite cuits au four sont idéaux à inclure dans un menu diététique.
Que vous soyez au régime ou non, chez RecetasGratis nous partageons une recette facile avec laquelle vous pourrez profiter de toute la saveur de ce merveilleux poisson d’eau douce, le truite au four avec légumes qui est un délice, un plat sain et très coloré. Essaye-le!
Comment faire de la truite au four avec des légumes :
1
Lister les ingrédients pour préparer cette délicieuse recette de truite au four avec des légumes.
deux
Couper les courgettes jaunes et vertes en tranches de 3 mm environ.
3
La oignon nous le couperons en plumes et le poivron d’une taille et d’une forme similaires à celles des courgettes.
4
Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d’huile et ajouter l’oignon et le poivron à feu moyen. A part, préchauffer le four à 180°C.
5
Ensuite, nous faisons sauter les courgettes jaunes et vertes et ajoutons un peu de sel et de poivre. Quand les légumes sont dorés, on met la sauce soja à ramollir encore plus les légumes de la truite au four.
6
Dans une assiette, nous mettrons 2 cuillères d’huile et dessus la truite préalablement salée avec la garniture de légumes déjà sautés. Nous portons au four 12 à 15 minutes.
sept
Enfin ce sera le résultat, un délicieux truite au four avec légumes parfait pour le déjeuner ou le dîner. Comme garniture supplémentaire, vous pouvez essayer un peu de riz au curcuma ou des pommes de terre au four avec des artichauts.
Et si vous aimez les recettes avec ce poisson, vous pouvez aussi le préparer avec la recette de la truite meunière.
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