Dans cette recette, nous allons faire un délicieux Tapa avec filet de porc et fromage brie, idéal pour servir d’apéritif et ravir votre famille et vos invités lors de toute fête ou célébration. Restez sur RecetasGratis.net pour voir étape par étape la recette et ses ingrédients.
Comment faire des toasts de surlonge avec du fromage brie et des oignons caramélisés :
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La première étape pour faire le recette de canapés facile est de préparer les ingrédients pour préparer d’abord l’oignon caramélisé.
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Alors, pour commencer préparer l’oignon caraméliséFaire chauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois chaud, ajouter l’oignon coupé en plumes pour pouvoir le caraméliser avec du sel, du poivre noir et une pincée de pâte d’ail.
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Faire sauter pendant quelques minutes, et une fois que vous remarquez que l’oignon prend un ton transparent ajouter la cassonade et le cognac. Laissez évaporer l’alcool de cette boisson et ajoutez un verre d’eau pour aider à cuire et caraméliser notre recette.
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Idéalement, on obtient un oignon caramélisé comme celui vu sur la photo.
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Maintenant oui, nous pré-listons les ingrédients pour procéder à préparer les toasts de surlonge.
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dans un bol mélanger la base de fromage à la crème et la ciboulette haché finement. Ce mélange sera la base de nos toasts pour les fêtes.
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Couper le filet mignon en lanières Aussi mince que possible, faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive et ajoutez les lanières de surlonge à la poêle avec du sel et du poivre noir au goût. Faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient à la cuisson désirée. Retirer du feu.
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Couper le pain en tranches pouvoir faire des toasts.
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Ajouter le mélange de fromage à la crème et de ciboulette bien réparti à la base des tranches de pain.
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Ajouter les morceaux de surlonge au-dessus de la trempette au fromage à la crème, comme indiqué sur l’image.
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Ajouter un peu d’oignon caramélisé aux morceaux de filet de porc comme indiqué sur la photo.
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Terminer le dressage de notre recette en ajoutant un peu de brie sur le dessus de notre toasts de surlonge et oignons caramélisés, et décorer d’un peu de ciboulette. Et si vous souhaitez réaliser une sauce pour accompagner ce canapé, la réduction de vin rouge et de miel se marie parfaitement avec la surlonge.
Si vous avez aimé la recette Toast de surlonge avec fromage brie et oignon caramélisénous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de porc.