Avez-vous peu de temps, vous êtes pressé ou n'avez-vous tout simplement pas envie de cuisiner? À cette époque, le thon en conserve est un vrai sauveteur, il est rapide, économique et apporte également une bonne quantité de protéines. Mais si vous voulez sortir du classique « Open and Mix » et lui donner un virage plus savoureux et plus élaboré, cette recette épicée de thon est exactement ce dont vous avez besoin.
Dans RecipesGrats, nous voulons vous apprendre à faire Picante avec des pommes de terre. À la cuisine!
Comment faire du thon épicé:
1
Commencez par placer dans une casserole profonde ou dans un pot un bon flux d'huile d'olive. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le oignon finement haché et se retire pendant quelques minutes pour former le pansement.
2
Incorpore le sol ou l'ail très fin haché, les pâtes de piment Panca et une pincée de poivre moulu. Mélangez tout et laissez cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la vinaigrette prend une texture similaire à une confiture. Assurez-vous de retirer de temps en temps pour éviter de brûler et, si vous voyez qu'il séchait, vous pouvez ajouter de l'eau.
3
Pica le tomates En petits cubes. Pour ce faire, coupez-les en tranches, accueillez-les puis coupez-les en bandes; Enfin, faites des coupes croisées pour obtenir de petits dés. Ajouter ces tomates dans la casserole avec la vinaigrette, bien retirer et laisser cuire quelques minutes.
4
Pela las pommes de terre et les couper Cubes moyens. Entrez-les à la préparation, les couvrir d'eau Et ajouter quelques cuillères à café de sel. Couvrir le pot pour bien cuire.
5
Après environ 10 minutes, vérifiez que les pommes de terre sont cuites. Pour le moment, ajoutez le carottes hachées En petits dés et petits pois. Laissez-les bouillir pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à la dente.
6
Ajouter le thon Bien drainé, soit dans l'eau ou l'huile. Retirez tout soigneusement et laissez bouillir.
7
Avant de servir, il incorpore le persil finement haché dans le thon épicé et sert immédiatement accompagné d'une petite portion de riz. Apprécier! Dites-nous dans les commentaires votre avis et partagez une photographie du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du thon Picante, nous vous suggérons de saisir notre catégorie de recettes de thon. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes péruviennes.
Rice blanc grec: le compagnon parfait pour la cuisine péruvienne
Aujourd'hui, l'un des accompagnements étoiles de la cuisine péruvienne est le riz blanc. Sa texture lâche et sa saveur neutre en font le complément parfait aux ragoûts intenses, comme le thon épicé, surtout lorsque le plat comprend déjà des pommes de terre hachées. Pour maintenir une alimentation équilibrée, il est recommandé de servir des portions de riz modérées et de ne pas oublier d'inclure une ration de salade, cuite ou fraîche, qui apporte des fibres.
De plus, nous vous fournissons toutes les étapes pour préparer du riz blanc granulé:
- Commencez à verser un bon flux d'huile dans un petit pot ou dans un riz.
- Lorsque l'huile est encore froide, l'ail finement haché ou moulu est incorporé et retiré pendant quelques secondes.
- Lors du démarrage d'une légère couleur dorée, le riz brut est ajouté et bien mélangé pour le peler, le rendant lâche et bien grainé.
- Une fois que le riz acquiert une apparence légèrement translucide, deux fois plus d'eau est ajoutée par rapport à la quantité de riz, ainsi que du sel au goût.
- Le pot est recouvert et laissé cuire à feu très doux pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit et grainé.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 483,3 kcal
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Protéines: 36,7 g
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Graisses: 15 g
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Glucides: 53,3 g
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Fibre: 8,3 g
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