Recette de tarte aux poireaux, bacon et fromage

1

POUR LE GÂTEAU, HACHEZ LES POIREAUX ET LE BACON.

2

Râper grossièrement le fromage.

3

BATTRE LES OEUFS AVEC LA CRÈME ET ASSAISONNER AU GOÛT.

4

CONSERVER LES LIES AVEC LE LARDON (SANS AJOUTER UN AUTRE MILIEU GRAIS) UNE FOIS CUIT, RÉPARTIR SUR LE COUVERCLE DE PÂTE, VERSER LE FROMAGE dessus, VERSER LA PÂTE À L’ŒUF ET À LA CRÈME, CUIRE JUSQU’À DORÉ.