Recette de tartare de thon et mangue

Commencez la recette du tartare de thon et mangue en nettoyant d'abord le thon, il doit être désossé et sans peau. Lorsque le thon est prêt, coupez-le en petits cubes. Mettez les morceaux dans un bol et assaisonnez-les avec le soja, l'huile de sésame, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger le tout, couvrir d'un film plastique et réserver au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Coupez la mangue en deux, retirez le noyau et coupez-la en petits carrés. Réserver dans un bol. Nous vous précisons que vous pouvez l'assaisonner si vous le souhaitez avec un peu de sel, de citron et d'huile d'olive.

Préparez maintenant l'avocat, sachez que sa saveur neutre donnera au tartare un toucher doux aux deux ingrédients principaux. Coupez-le en deux, retirez l'os, coupez-le en morceaux et réservez dans un bol. Assaisonnez-le avec du jus de citron, de l'huile et du sel.

Laissez le tout préparé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au moment de la préparer, placez un cercle au centre d'une assiette et ajoutez la mangue coupée en carrés comme base, puis déposez une couche d'avocat.

Pour finir, ajoutez une bonne couche de thon par dessus, puisque c'est l'ingrédient principal. Saupoudrer le dessus du thon de graines, d'un peu de persil ou de ciboulette hachée et retirer délicatement l'anneau. Mettez un peu d'huile autour et accompagnez le plat de quelques toasts. Mangeons !

Qu'avez-vous pensé de cette recette de tartare de thon maison à la mangue ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.

Si vous avez aimé la recette du Tartare de Thon et Mangue, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Thon.

Tartare de thon à la mangue facile et autres préparations

Le thon est un poisson gras très sain, car il contient de nombreux acides gras, comme les omégas et les vitamines. De plus, il est très polyvalent, puisqu'il peut être cuisiné de différentes manières : grillé, en ragoût, en salade, dans des rouleaux de riz au thon ou pour réaliser un délicieux tartare. Nous soulignons que pour avoir un plat de dix personnes, l'essentiel est la qualité des ingrédients, notamment le thon frais.

Si vous avez aimé cette recette de tartare de thon à la mangue et que vous souhaitez connaître d'autres préparations, continuez à lire :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 41 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 25 g

• Glucides : 25 g

• Fibres : 6g