Les tacos font partie du repas mexicain typique, bien que selon chaque région ou état ils soient fabriqués d’une manière ou d’une autre, et il existe de nombreuses façons de les préparer et chacun y apporte sa touche personnelle. Les tacos sont une façon très populaire de manger et peuvent être servis en entrée ou en ragoût principal, pour un repas décontracté ou pour une fête. Et, même si, comme nous le disons, il en existe beaucoup, dans Free Recipes, nous vous montrerons comment préparer des tacos de pommes de terre à la vapeur faciles et délicieux.
Les tacos cuits à la vapeur ils sont pratiques, puisqu’ils peuvent être préparés et consommés sur le moment, ou conservés au réfrigérateur pour les jours suivants. Par conséquent, nous vous invitons à préparer ces tacos de pommes de terre à la vapeur et faites n’importe quelle sauce de votre goût pour les accompagner.
Comment faire des tacos de pommes de terre à la vapeur :
1
Dans un premier temps, nous allons rassembler tous les ingrédients pour commencer à préparer les tacos de pommes de terre à la vapeur.
deux
Comme prochaine étape, nous lavons et mettons cuire les pommes de terre. Quand ils sont prêts, nous les retirons de l’eau et les laissons refroidir. Une fois froids, pelez-les, ajoutez une cuillère à soupe de sel et faites-en une purée.
Râpez le chou, désinfectez-le, laissez-le égoutter et réservez-le.
3
Pour poursuivre la préparation des tacos mexicains, on reprend les ingrédients de la sauce et rôtir l’ail, l’oignon et les piments. Les piments sont trempés pendant 15 à 20 minutes, broyés et égouttés. Ensuite, on met tous les ingrédients de la sauce taco sauf l’huile à cuire dans l’eau. Ajouter l’origan et rectifier le sel. Laisser bouillir la sauce environ 10 minutes pour que les ingrédients s’intègrent et prennent la consistance désirée.
4
Nous avons acheté les tortillas de maïs la veille de la préparation des tacos de pommes de terre à la vapeur afin qu’ils soient secs. Ou, si nous préférons, nous les faisons à la maison, également la veille, en suivant la recette simple des tortillas de maïs mexicaines. Cela étant dit, nous chauffons une poêle à feu vif et ajoutons l’huile. une fois chaud, Tremper chaque tortilla dans la sauce et nous l’avons frit rapidement.
5
Une fois les tortillas de maïs frites, le remplir de purée de pommes de terre pour commencer à former les tacos mexicains.
6
Nous mettons une section de papier d’aluminium, plaçons les tacos de pommes de terre dessus et plions le papier. Regardez l’image pour savoir comment mettre les tacos mexicains.
sept
nous faisons paquets de tacos aux pommes de terrelaissant les bords parfaitement scellés afin que la vapeur d’eau ne pénètre pas à l’intérieur.
8
Pour faire cuire les tacos à la vapeur, dans une grande casserole, nous ajoutons de l’eau et posons le panier ou la passoire en métal sur le dessus. Il est très important que l’eau ne dépasse pas le niveau de la crépine. Nous mettons immédiatement le sac en plastique dans la passoire, regardez la photo.
9
Ensuite, nous mettons les paquets avec les cubes de pommes de terre à l’intérieur de la passoire pour pouvoir les cuire à la vapeur, jusqu’à ce que la marmite soit pleine.
dix
Une fois le pot plein, on ferme très bien le sac plastique, on couvre et nous avons fait cuire à la vapeur les tacos de pommes de terre pendant 40 minutes. Une fois le temps écoulé, nous ouvrons les colis très soigneusement.
Onze
Nous servons le tacos de pommes de terre à la vapeur accompagné de chou préalablement tranché et désinfecté et d’une sauce de notre choix, comme la sauce verte mexicaine ou encore la sauce rouge restante des étapes précédentes.
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