Recette de spaghettis aux champignons

1

Coupez le lard ou les lardons en petits morceaux Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la viande hachée et les lardons en retournant à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

deux

Nous l’arrosons avec le vin et le laissons cuire à feu très doux jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.

3

Ajouter les champignons, remuer puis ajouter la tomate et cuire 15-20 minutes ou un peu plus si les champignons sont frais. Salez si nécessaire et ajoutez un peu de poivre blanc fraîchement moulu et de persil haché.

4

Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Égouttez-les et placez-les dans un bol, ajoutez la sauce et mélangez bien.

5

Si nous préférons, nous pouvons le servir avec du fromage râpé.

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