Un plat sain, différent et délicieux. Laissez-vous surprendre par ce recette végétalienne simple et rapide avec lequel vous apprendrez à préparer un délicieux plat de spaghetti à la crème de poivre et à l’huile d’ail. Des saveurs intenses qui feront du déjeuner ou du dîner une soirée inoubliable pendant que vous prendrez soin de votre corps.
Comment faire des spaghettis à la crème de poivrons :
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La première étape pour réaliser ces délicieux spaghettis au poivre et à l’huile d’ail sera nettoyer les poivrons. Coupez chaque morceau en deux et retirez les graines et les membranes. Ensuite, faites-les griller à l’extérieur et fermez-les dans un sac plastique jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante.
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Pour finir de préparer les poivrons, enlever la peau noircie à l’aide d’un couteau puis couper une partie en cubes et l’autre en lanières. Évitez d’enlever la peau brûlée sous l’eau courante.
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Outre, coudre des spaghettis de manière traditionnelle dans un litre et demi d’eau avec une pincée de sel.
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Alors que, faire la crème de poivrons. Pour cela, monter un jet de crème végétale avec les dés de poivrons, sel, poivre et quelques gouttes de sauce Maggi. Faire chauffer ce mélange sans le porter à ébullition et ajouter quelques cuillères à soupe d’eau (de cuisson des pâtes) si nécessaire pour alléger sa consistance.
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D’autre part, préparer l’huile d’ail qui donnera la touche spéciale à ce plat végétalien. Pour ce faire, placez l’huile dans une petite casserole et faites-y revenir les gousses d’ail finement hachées jusqu’à ce qu’elles rétrécissent, sans brunir. Réserver l’ail séparé de l’huile.
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Ensuite, faire revenir les lanières de poivron dans cette huile et cette réserve.
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Enfin, mélangez les pâtes fraîchement préparées avec la crème de poivrons et servez en décorant avec les lanières de poivrons, l’ail et terminez avec un peu d’huile de la poêle. Profiter de la spaghetti à la crème de poivre et à l’huile d’ail au déjeuner ou au dîner et si vous le souhaitez, accompagnez-le d’un smoothie à la papaye et aux agrumes. Et n’oubliez pas de visiter Cuisine avec feu vertle blog où vous trouverez des milliers de recettes végétaliennes et végétariennes pour chaque jour.
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