Les spaghettis au piment poblano sont un plat très populaire au Mexique, où cette merveilleuse sauce aux poivrons rôtis est préparée pour compléter tous types de recettes, comme le célèbre riz poblano.
Donc, si vous aimez la saveur du poivre et souhaitez essayer un plat coloré, ces spaghettis en sauce sont une bonne option, surtout si vous avez envie de cuisiner avec une touche de mer, en ajoutant quelques crevettes pour sortir de la routine.
Restez chez RecetasGratis et obtenez dès maintenant tous les ingrédients pour préparer ce délicieux plat de pâtes mexicaines, les spaghettis verts aux crevettes sont parfaits pour toute occasion, vous n'aurez donc même pas besoin d'excuse pour le préparer.
Comment faire des spaghettis verts aux crevettes :
Pour réaliser ces spaghettis au piment poblano et aux crevettes, nous réaliserons deux préparations distinctes, la sauce et les pâtes. Nous commencerons par cuire les pâtes de manière traditionnelle, avec de l'eau bouillante et une pincée de sauce, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
D'autre part, nous préparons la sauce verte avec du piment poblano. Pour ce faire, vous devez rôtir les piments puis les faire suer dans un sac en plastique pour en retirer facilement la peau, les veines et les graines.
Si vous avez des doutes sur ce processus, vous pouvez consulter les spaghettis verts au piment poblano qui suivent la même procédure.
Passez le tout au mixeur avec l'ail, la crème épaisse ou la crème et un peu de bouillon si nécessaire pour finir de mixer le tout.
Vous pouvez utiliser de l'eau ou du bouillon de légumes.
Faites maintenant chauffer une poêle assez grande avec le beurre et quand il est fondu, faites revenir les crevettes pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à changer de couleur. Cuire ensuite, ajouter la sauce et cuire ensemble jusqu'à ce que la sauce prenne un peu de chaleur.
Ajoutez les pâtes dans la poêle et mélangez le tout pour que les saveurs se mélangent et qu'on se retrouve avec des spaghettis verts. Vérifiez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
Vous pouvez laisser quelques crevettes à l'extérieur pour décorer les plats.
Servir une bonne assiette de spaghettis verts aux crevettes et décorer avec un peu de fromage et quelques tomates pour donner un contraste de saveur au plat.
Les spaghettis au piment poblano sont très bons seuls ou accompagnés comme dans ce cas et comme c'est un plat très attrayant, vous pouvez le préparer pour Noël ou pour une occasion spéciale.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 555 kcal
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Protéine : 4 g
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Matière grasse : 21,3 g
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Glucides : 6 g
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Fibres : 4,5 g
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