Recette de Sopaipillas sans levure

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, sauf l'eau. Incorporer à la fourchette.

Ajouter l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une pâte parfaitement maniable. Si nécessaire, n’utilisez pas toute l’eau et n’ajoutez pas plus de farine.

Étirez la pâte avec un tendeur jusqu'à une épaisseur d'environ 1 centimètre et découpez des cercles de la taille qui vous convient. Piquez la surface avec une fourchette.

Faire frire dans suffisamment d'huile à température moyenne pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Prêt! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Conseils pour de délicieuses sopaipillas sans levure

Nous vous donnons quelques conseils pour préparer d’exquises sopaipillas sans levure :

• Vous pouvez déguster les sopaipillas au pebre, une sauce chilienne à base de tomate, d'oignon et de coriandre, ou avec de la chancaca fondue si vous les aimez sucrées.
• Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez cuire les sopaipillas au lieu de les frire. Faites-les simplement cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Si vous souhaitez leur donner une touche différente, vous pouvez ajouter un peu de poudre de cumin ou d'ail à la pâte pour une saveur plus épicée.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 97,5 kcal

• Protéine : 1,7 g

• Matière grasse : 4,1 g

• Glucides : 13,3 g

• Fibres : 0,5 g