Ne manquez pas cette recette exquise et facile de sole au four qu'Esteruki5 nous a partagée depuis l'application RecetasGratis pour que nous puissions tous profiter de ce formidable poisson. Si vous ne savez pas comment faire de la sole avec honneur, suivez étape par étape que nous vous montrons ci-dessous et vous verrez à quel point c'est facile à réaliser. Essayez-le !
Comment faire de la sole au four :
Coupez l'oignon en lanières, épluchez la gousse d'ail et coupez-la en tranches, ajoutez-la aux pommes de terre et salez.
Préchauffer le four à 180 degrés. Étalez les légumes de sole cuits sur la plaque, ajoutez de l'huile et mettez au four pendant 10 minutes. Après ce temps, retournez les pommes de terre et l'oignon pour qu'ils dorent également de l'autre côté pendant encore 10 minutes.
Une fois ce temps écoulé, placez les filets de sole (que nous avons salés) sur le lit de pommes de terre, ajoutez un peu plus d'huile au poisson et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois dorée, retournez la sole cuite pour qu'elle puisse également cuire de l'autre côté (environ 20 minutes supplémentaires et ce sera prêt).
Une fois dorée, sortez la sole du four et ajoutez l'huile restée dans la plaque sur les pommes de terre et le poisson pour qu'elle ne reste pas sèche. Apprécier! Et en dessert vous pouvez préparer, par exemple, un pudding au dulce de leche, qu'en pensez-vous ?
Si vous avez aimé la recette de la Sole au Four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Sole.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 51 kcal
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Protéines : 46 g
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Matières grasses : 15 g
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Glucides : 6 g
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Fibres : 6g
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