Recette de saumon mariné aux agrumes

Notre première étape pour réaliser la recette de saumon mariné consiste à préparer les ingrédients à l’avance.

Mettez nos filets de saumon dans un bol avec le jus des citrons et des oranges, les écorces d'orange, le poivre noir et la pâte d'ail au goût. Conservez le poisson au réfrigérateur pendant quelques heures au réfrigérateur pour qu'il marine bien.

Passé ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsqu'il fait bien chaud, ajoutez les filets de saumon marinés avec une pincée de sel selon votre goût.

Une fois nos filets dorés des deux côtés, ajoutez le reste de la marinade ainsi que le vin blanc. Laissez le liquide réduire le plus possible et c'est prêt à servir.

En touche finale, ajoutez de la ciboulette ou de la ciboulette selon votre goût, cela donnera une saveur particulière à notre préparation de saumon mariné.

Servez notre recette faible en calories en baignant le poisson avec le liquide épais laissé dans la poêle. Vous pouvez accompagner le saumon mariné aux agrumes d'un peu de riz blanc, d'une purée de pommes de terre ou d'un couscous aux légumes et noix.

Si vous souhaitez plus de recettes de saumon et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!

Si vous avez aimé la recette du Saumon mariné aux agrumes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Saumon.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéines : 4 g

• Matière grasse : 17,5 g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 3 g