Le saumon est un poisson d'eau douce avec une saveur et une texture très particulières, ce qui fait que peu de gens n'aiment pas le manger. Dans ce cas, sur RecetasGratis.net nous vous encourageons à réaliser cette recette simple de saumon mariné au soja, comme bonne option de plat principal. S'il est vrai qu'à cette occasion nous avons utilisé des filets de saumon, vous pourriez parfaitement utiliser un autre type de poisson pour réaliser cette recette comme le thon ou le poisson blanc ; ou vous pouvez même le préparer avec n'importe quel type de viande, comme du poulet rôti avec une marinade de soja ou des côtes levées au four avec du miel et du soja.
Comment faire du saumon mariné au soja :
Pour commencer à réaliser notre recette de saumon mariné, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Placez les filets de saumon dans un bol et nappez-les de sauce soja. Ajoutez également un peu de pâte d'ail au goût, du jus de citron et du poivre noir. Faites mariner le poisson environ une heure au réfrigérateur ou au réfrigérateur.
Placer les filets de saumon au soja dans un plat allant au four et baigner chacun avec suffisamment de jus de marinade. Couvrez avec les feuilles de laurier et le thym comme indiqué sur la photo et faites-les cuire au four à 150ºC pendant environ 20-25 minutes, en vérifiant qu'ils ne soient pas secs.
Servir le saumon baigné dans le jus de marinade. Une façon originale de présenter ce plat de saumon mariné à la sauce soja est sur un lit de purée de pommes de terre.
Si vous souhaitez plus de recettes de saumon ou de poisson et avez des commentaires ou des préoccupations, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire. Profitez de cette délicieuse recette!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 462,5 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 3 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 2,5 g
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