Recette de saumon fumé maison

1

Listez tous les ingrédients.

deux

Disposez du papier d’aluminium dans une casserole (pour éviter qu’il ne brûle), ajoutez le thym, l’origan, le riz non cuit et les feuilles de laurier.

3

Lorsque le riz commence à brûler, mettre une grille et poser dessus le saumon avec un peu d’huile.

4

Baisser le feu, couvrir de papier d’aluminium et d’un couvercle, cela empêchera la fumée de s’échapper, laisser fumer 7 minutes.

5

Servir le saumon, il est idéal pour faire des sandwichs, des salades ou il peut être consommé tel quel avec du sel et du poivre.

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