Aujourd’hui, nous allons profiter de la cuisine avec Thermomix, car nous utiliserons notre fantastique robot de cuisine pour préparer un salade de fruit de mer. Le salpicón de mariscos est une salade à base de crustacés cuits, marinés dans une simple vinaigrette et mélangés avec des poivrons et un œuf à la coque.
Assez de crèmes et de pâtés avec Thermomix, allez-y, préparez quelque chose de différent et surprenez vos invités avec des canapés très originaux. Alors passons à la recette pas à pas du salade de fruits de mer au thermomixça va t’enchanter!
Comment faire une salade de fruits de mer avec Thermomix :
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pour faire ça délicieuse salade de fruits de mer vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous voulez. Nous savons que les fruits de mer ne sont pas très bon marché, nous vous suggérons donc de faire la recette avec des bâtonnets de crabe, la saveur est spectaculaire, mais si vous avez une chance d’obtenir des crevettes, vous pouvez les remplacer par du surimi.
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Nous allumons notre robot de cuisine et commençons par placer les bâtonnets de crabe dans le verre. Hacher 4 secondes à vitesse 4 et réserver à part.
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Ensuite, nous mettons le reste des ingrédients dans le verre non lavé et mélangeons le tout pendant 5 secondes à la vitesse 4. Retirez et unissez-le avec les bâtonnets de crabe.
N’oubliez pas que vous pouvez modifier la programmation de votre Thermomix au goût afin que les morceaux de fruits de mer soient plus gros ou plus petits.
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Pour préparer la vinaigretteon met les 3 ingrédients de la liste dans le verre et on programme le Thermomix pour émulsionner à vitesse progressive 5-6 pendant 25 secondes.
Lorsqu’il est prêt, versez toute la vinaigrette sur le mélange de fruits de mer et réservez le salpicon au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Cette salade de fruits de mer au thermomix Il est servi frais et peut être consommé en apéritif avec quelques craquelins. Et si vous avez décidé de tout hacher finement, vous pouvez aussi composer d’élégants vol-au-vents à présenter en canapé. Tirer profit!
Pour continuer à cuisiner des plats de fruits de mer au Thermomix, nous vous invitons à revoir la recette des crevettes à l’ail ou calamars en sauce au Thermomix.
