Nous présentons un salade fraiche et très facile à préparer, en 20 minutes environ ce sera fini. Une entrée parfaite pour accompagner n’importe quel plat principal d’été. C’est un plat humble et simple, savoureux pour le palais. La Salade murcienne au thon Il peut être servi dans le cadre d’un tapas ou en entrée au centre de la table.
Vous pouvez l’accompagner d’un pain croûté ou de quelques baguettes dures.
Comment faire une salade murcienne au thon:
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On commence par mettre une casserole avec de l’eau et les oeufs. Cuire environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient prêts et que le jaune ne soit pas trop cuit ou cru lorsque nous les ouvrons. Une fois cuites, mettez-les dans de l’eau froide et laissez-les reposer.
Tour: Une astuce pour écaler plus facilement les œufs durs consiste à ajouter un peu de vinaigre dans l’eau pendant la cuisson.
deux
Pendant que les œufs sont dans le feu, coupez l’oignon en julienne.
Il est possible que l’oignon ait une forte saveur, cela peut gâcher la saveur du reste des ingrédients de notre salade ; Pour ce faire, on peut mettre une poêle sur feu doux et ajouter l’oignon, sans le laisser dorer, pendant seulement 5 minutes. Une fois terminé, mettez de côté l’oignon dans une assiette jusqu’à ce qu’il perde un peu de chaleur.
Une deuxième option, dans une assiette creuse on met de l’eau froide avec un peu de sel, on laisse reposer quelques minutes et on rince. Ainsi, sa saveur sera plus douce.
3
Préparer les tomates en conservepour cela on sort chacun d’eux et on les coupe en morceaux, la taille dépendra de nos goûts, mais en petits tacos ça ira.
Nous pouvons utiliser une source profonde, ajouter la tomate et une partie du liquide.
4
Ensuite, écalez les œufs et coupez-les en tranches. Nous préparons le thon en conserve, égouttons et émiettons légèrement à la fourchette.
5
Nous incorporons tous les ingrédients que nous avons déjà préparés avec les olives et assaisonnons avec l’huile d’olive extra vierge, le vinaigre et une pincée de sel au goût.
Bien mélanger le tout, goûter la salade et voir si nous devons ajouter plus de vinaigrette. A déguster, comme toujours.
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Profitez de la Salade murcienne au thon un jour d’été ou un repas de famille. Cette délicieuse salade fraîche est également idéale à emporter et à servir lors d’une journée à la plage ou d’un pique-nique.
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