Recette de salade de riz aux crevettes

Pour cette salade de riz, il faut d'abord préparer tous les ingrédients.

Coupez l'oignon en plumes et faites-le revenir dans une marmite très chaude avec un peu d'huile pendant 4 minutes.

Au bout de trois minutes, nous ajoutons le riz et cuisons sans arrêter de remuer pendant 3 minutes supplémentaires.

Ensuite on ajoute 3 puits d'eau et on couvre, on cuit à feu doux jusqu'à ce que le riz soit parfaitement cuit.

Dans une poêle très chaude et avec un peu d'huile, faire revenir l'ail préalablement finement haché et ajouter les crevettes sans coquilles ni têtes ni queues, cuire 3 minutes, saler, thym et poivre selon votre goût et réserver.

Dans la même poêle, faites cuire les champignons coupés en tranches pendant 4 minutes en ajoutant du sel et du poivre.

Dans un grand récipient nous commençons à mélanger tous les ingrédients de notre salade de riz, en plaçant les champignons, les crevettes, les tomates cerises coupées en deux et le riz, pour assaisonner nous ajoutons un peu de vinaigre blanc et de thym.

Servez et dégustez cette délicieuse salade de riz et de crevettes, idéale pour un déjeuner en famille l'après-midi. Si vous avez aimé cette recette ou si vous avez des questions, laissez-nous vos commentaires.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 765 kcal

• Protéines : 47 g

• Matière grasse : 12 g

• Glucides : 120 g

• Fibres : 10g