De nos jours, la variété des salades est heureusement immense et les recettes ne doivent pas toujours être exclusivement à base de laitue ou de légumes. Dans ce cas, chez RecetasGratis, nous vous proposons cette recette de salade de pommes de terre aux pommes, un plat très délicieux, frais et différent que vous aimerez sûrement à la maison. De plus, en utilisant un oignon frais, la salade est légère et digeste. Cette fois, nous l'avons accompagné de yaourt grec, réalisant ainsi une harmonisation crémeuse de toutes ses saveurs.
Cette salade froide de pommes de terre n'a pas beaucoup de secrets, elle convient aux débutants en cuisine et est une excellente alliée pour des déjeuners ou des dîners légers et rapides. Il peut être combiné avec le plat principal ou consommé seul. Quoi qu’il en soit, il se combine très bien avec presque tous les ingrédients. Nous vous expliquons comment préparer une salade de pommes de terre et de pommes avec d'excellents résultats !
Comment faire une salade de pommes de terre aux pommes :
Tout d’abord, nous allons éplucher et laver les pommes de terre. Nous les mettons dans une casserole avec de l'eau et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais sans se désagréger. Selon la taille des pommes de terre, elles seront prêtes en 30 à 45 minutes.
Astuce : Nous pouvons utiliser des pommes de terre de taille moyenne, et si nous en utilisons de grosses, avec moins de pommes de terre, nous en aurons assez. Si la pomme de terre est grosse, mieux vaut la couper en deux pour la cuire.
Nous égouttons les pommes de terre et les laissons refroidir. Une fois qu'ils peuvent être manipulés, on les coupe en carrés pas très grands et on ajoute un peu de sel. Nous épluchons les pommes, les évidons et les coupons de la même manière que les pommes de terre, en formant des carrés plus ou moins de la même taille. Nous coupons également la ciboulette, mais cette fois-ci en cubes plus petits.
Les salades de pommes offrent toujours une saveur douce et sucrée qui rend toute recette de salade unique. Essayez-en davantage avec cette recette de salade de pommes, de laitue et de noix.
Astuce : utilisez de l'oignon frais, non épicé et au goût doux, pour s'harmoniser avec la salade. Vous pouvez également utiliser de l'oignon doux, des échalotes…
Mélangez les cubes de pommes de terre, les cubes de pommes et l'oignon frais dans un bol. Nous ajoutons dessus les yaourts grecs sucrés et mélangeons soigneusement. Si vous n'aimez pas la ciboulette, ajoutez-la uniquement en guise de décoration, et si vous aimez sa saveur, ajoutez-la en même temps que le yaourt.
Astuce : Si vous n'aimez pas la ciboulette, vous pouvez utiliser du persil frais, de la coriandre, entre autres herbes. Bien sûr, toujours avec modération sinon ils enlèveront toute la saveur de la salade de pommes de terre et pommes.
Nous la réservons au réfrigérateur pendant au moins deux heures et notre salade de pommes de terre et pommes est prête à servir. Oserez-vous préparer des recettes de salades plus uniques et différentes ? Vous pouvez continuer avec ceux-ci :
J'espère que cela vous a plu et je vous invite à visiter également mon blog, Des gâteaux pour vous.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 26 kcal
-
Protéine : 5,5 g
-
Matière grasse : 4,5 g
-
Glucides : 5 g
-
Fibres : 5g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de salade de pommes de terre et pommes
