Comment faire une salade de riz et de crevettes au curry :
1
Cuire le riz à la vapeur pendant 40 minutes.
3
Dans une casserole à feu moyen, faire chauffer la moitié de l’huile d’olive.
4
Ajoutez-y les crevettes et faites-les revenir 4 minutes en remuant pendant la cuisson.
5
Ajouter le paprika et poursuivre la cuisson 1 minute.
6
Mettez les crevettes et le paprika dans un saladier et ajoutez le riz et le céleri.
8
Dans un bol, mélanger le curry, l’ail, le vinaigre et le reste de l’huile d’olive.
9
Verser ensuite sur la salade et bien mélanger.
dix
Ajouter le yaourt, rectifier l’assaisonnement, saupoudrer de persil et servir.
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