Recette de salade Carucho

Dans un récipient avec couvercle nous allons couper les poivrons en petits carrés et nous allons les placer dans le récipient avec la carotte, l'huile et le vinaigre et le reste des ingrédients, mélanger et laisser déborder pendant 2 heures puis nous le mettons au réfrigérateur jusqu'au lendemain. On mélange à nouveau et on peut servir avec des Tostones ou du riz blanc

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1720 kcal

• Protéines : 120 g

• Matières grasses : 140 g

• Glucides : 40 g

• Fibres : 6g