En été et lorsque vous êtes en vacances, ceux d’entre nous qui aiment cuisiner n’ont pas la flemme de préparer des plats et passent un peu de temps en cuisine pour surprendre amis et famille qui viennent nous rendre visite. Ceux d’entre vous qui me suivent connaissent mon faible pour les gâteaux froids et les quiches, et comme toujours dans mon frigo il y a de la pâte brisée et de la pâte feuilletée, car avec tout ce qu’on a on peut préparer un Quiche aux Légumes aussi riche que cela.
Cette fois je partage avec RecetasGratis cette recette de quiche tomates cerises et fromage Pour les palais les plus exquis, il contient des olives noires et des anchois, et il est bon à s’en lécher les doigts. Tu vas le voir!
Comment faire une quiche aux tomates cerises et au fromage :
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La première étape de la préparation de cette quiche aux tomates cerises et au fromage consiste à préchauffer le four à 180°C.
Ensuite, on tapisse un moule à cake avec la pâte brisée, on le pique à la fourchette et on pose une poignée de légumes secs au fond pour qu’il ne gonfle pas. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
D’autre part, coupez les olives en rondelles et les filets d’anchois en deux. Et autre, battre les oeufs avec la crème et le laitsalez et poivrez, ajoutez la moitié du fromage râpé et mélangez bien.
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Retirez les légumes de la pâte à quiche et nous partageons en arrière-plan les tomates coupées en deux, les olives et les anchois.
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Verser le mélange d’œufs et de crème sur la quiche maison et parsemer du reste de fromage râpé.
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Cuire la quiche aux tomates et au fromage de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus commence à dorer.
Ensuite, nous lavons les feuilles de basilic et les séchons bien. Nous coupons le fromage mozzarella en petits morceaux et répartissez-les sur la quiche chaude aux tomates cerises avec le basilic.
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Enfin, nous venons de cuire le quiche tomates cerises et fromage jusqu’à ce qu’il soit gratiné et laisser refroidir un peu avant de servir.
Si ça vous intéresse, découvrez aussi cette recette de quiche aux légumes ou rendez-vous sur mon blog La cuisine de Catina pour en voir beaucoup d’autres.
Si vous avez aimé la recette Quiche aux tomates cerises et au fromagenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de quiches.
