Recette de quiche au brocoli et au fromage

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Nous préparons les ingrédients pour la quiche aux légumes et au fromage. Pour la pâte, nous avons opté pour une pâte toute faite, de la variante brise. En ce qui concerne les fromages, vous pouvez choisir ceux que vous aimez le plus, mais nous vous recommandons d’opter pour des fromages au goût prononcé, comme le bleu et l’emmental.

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nous avons commencé brocoli bouillant dans de l’eau abondante, après les avoir soigneusement lavés et hachés. Il lui faudra un peu plus d’une dizaine de minutes de cuisson, car on veut qu’il s’émiette pour faire la garniture de la quiche aux légumes.

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Étaler la pâte brisée sur un moule, préalablement tapissé de papier cuisson, et piquer plusieurs fois le fond avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle au four. Si vous préférez faire la pâte vous-même, vous pouvez utiliser les recettes de quiche ou de pâte brisée sans gluten.

Astuce: Il est temps de préchauffer le four à 180 degrés.

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Nous avons battu les trois œufs et mélangez-les avec les deux fromages, que nous aurons hachés.

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Ensuite ajouter le brocoli au mélange, que nous aurons égoutté auparavant, et écrasez-le bien à la fourchette pour qu’il soit crémeux. Assaisonner au goût et verser la crème liquide, bien mélanger le tout.

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Maintenant, nous versons le mélange dans le moule avec la pâte à quiche, et le mettons au four, préalablement chauffé à 180ºC pendant 35-40 minutes.

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Lors de la sortie du quiche au brocoli et au fromage A la sortie du four, laissez-le refroidir un peu avant de le démouler, mais pas trop car c’est délicieux quand c’est chaud. Si vous aussi pensez la même chose, n’oubliez pas de laisser un commentaire sur cette recette.

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