Récemment, il y a eu une grande controverse sur la question de savoir si les quesadillas sont appelées une tortilla remplie uniquement de fromage ou si une quesadilla peut également être appelée une tortilla contenant du fromage mais combinée avec un autre ingrédient. La vérité est que je crois que si elle contient du fromage, on peut l’appeler une quesadilla, qu’elle contienne ou non un autre ingrédient. De toute façon, le quesadillas frites C’est un plat super simple, polyvalent, économique et délicieux, personne ne peut le nier.
C’est pourquoi cette fois, chez RecetasGratis, nous avons décidé de vous apporter une recette exquise pour quesadillas de pommes de terre frites. Ce sont des quesadillas remplies d’une délicieuse purée de pommes de terre et bien sûr, elles auront un peu de fromage pour remplir leur nom.
Nous vous invitons à continuer avec nous et ensemble nous préparerons ces délicieux Quesadillas mexicainesnous vous assurons que vous les aimerez ainsi que tout le monde à la maison.
Comment faire des quesadillas aux pommes de terre frites :
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La première étape consiste à rassembler les ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de ces délicieuses quesadillas de pommes de terre frites.
deux
On va commencer cuisson de la pomme de terrePour cela, placez-le en deux dans une casserole avec suffisamment d’eau bouillante, ajoutez un morceau d’oignon, une pincée de sel et une gousse d’ail, et laissez cuire jusqu’à ce que la pomme de terre soit très tendre; cela prend environ 25 minutes.
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Une fois la pomme de terre prête, placez-la dans un bol profond et à l’aide d’un pilon, écraser la pomme de terre pour former une puréeon ajoute ce qui reste d’oignon finement haché, une pincée de sel, une pincée de poivre et le tour est joué.
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Maintenant avec la pâte de maïs, nous formons une tortilla de taille et d’épaisseur normales, dessus nous déposons un peu de notre purée de pommes de terre accompagnée de quelques brins de fromage à effilocher, on plie la tortilla pour former notre quesadilla frite et sceller parfaitement en appuyant sur les bords.
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Une fois que la quesadilla de pommes de terre est prête, nous l’apportons à faire revenir dans une poêle avec de l’huile très chaudelaissez-le très bien dorer des deux côtés, et une fois prêt, retirez-le du feu et placez-le sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
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ET PRÊT!, nous pouvons servir le quesadillas de pommes de terre frites accompagné d’un peu de crème sure, de fromage râpé, de laitue et de votre sauce préférée.
