Saviez-vous que vous pouvez utiliser la fleur de Jamaïque non seulement pour les infusions ? Bien que cela soit difficile à croire pour certains, la fleur de Jamaïque est entièrement comestible et peut être utilisée dans diverses recettes, dont beaucoup se retrouvent dans le régime végétarien ou végétalien, car elle constitue un excellent substitut à la viande. Maintenant… Qu'en pensez-vous si, en plus de savourer une infusion à la fleur de Jamaïque, vous l'utilisiez également dans une recette ?
Si cela vous semble une bonne idée, chez RecetasGratis, apprenez à préparer cette délicieuse et saine recette de quesadillas aux fleurs jamaïcaines. Révolutionnez votre façon de cuisiner sans gaspillage !
Comment préparer des quesadillas aux fleurs jamaïcaines :
Pour commencer à réaliser la recette des quesadillas aux fleurs jamaïcaines, faites infuser la fleur dans un litre d’eau bouillante. Vous devez laisser reposer 20 minutes, puis égoutter l'eau et réserver la fleur.
Astuce : vous pouvez utiliser l'eau pour préparer une délicieuse eau jamaïcaine.
Maintenant, dans une poêle ou une casserole, versez une cuillère à soupe d'huile et faites cuire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsqu'il aura légèrement changé de couleur, il sera prêt.
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Ajoutez ensuite la fleur de Jamaïque préalablement hydratée et ajoutez un peu de sel selon votre goût. Ajoutez ensuite une cuillère à café de marinade au piment chipotle pour apporter une légère saveur épicée, mélangez et laissez le tout cuire 5 minutes, puis réservez. L'utilisation de la marinade au chili chipotle est simplement facultative, vous pouvez la jeter pour cette recette si vous préférez.
Pour assembler la quesadilla aux fleurs jamaïcaines, faites chauffer la tortilla sur un comal et lorsqu'elle est légèrement chaude, ajoutez un peu du ragoût de fleurs jamaïcaines. De plus, vous devez ajouter du fromage Manchego ou du fromage Oaxaca selon votre goût, plier la tortilla et laisser le fromage râper.
Et c'est tout ! En quelques minutes, vous obtiendrez des quesadillas jamaïcaines délicieuses et saines. Accompagnez ce plat de la sauce de votre choix. Mangeons !
Saviez-vous que cette recette de fleurs jamaïcaines existait ? Partagez votre expérience dans les commentaires.
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Quesadillas aux fleurs jamaïcaines et autres ingrédients
Présenter la fleur de Jamaïque ne se fait plus exclusivement pour l'eau et les infusions, comme vous pouvez le constater, vous pouvez utiliser la fleur hydratée dans les plats. Nous tenons à souligner que dans cette recette, vous pouvez ajouter plus de légumes au ragoût de fleurs, comme des carottes ou des courgettes, et si vous préférez également, vous pouvez remplacer la marinade de piment chipotle par de la pâte de piment guajillo. Si vous êtes courageux et aimez les épices, vous pouvez ajouter un peu de habanero haché. De plus, vous pouvez choisir entre une galette de farine ou une galette de maïs, personnellement avec une galette de farine c'est bien meilleur. Maintenant que vous savez que vous pouvez cuisiner la fleur de Jamaïque, allez-y et préparez cette recette et bien d’autres !
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 3 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 12,5 g
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Glucides : 37,5 g
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Fibres : 5g
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