Aujourd’hui, nous allons préparer un de ces plats mexicains célèbres dans le monde entier, ce sont les quesadillas. Le Quesadillas mexicaines Les plus connues sont sans aucun doute les quesadillas au jambon et au fromage ou les quesadillas au poulet et au fromage, mais ce que nous partageons cette fois dans RecetasGratis est la recette la plus basique de ce plat et également préparée au four plutôt qu’à la poêle.
Prêt à déguster un plat très mexicain ? Eh bien, allons-y avec la recette du quesadillas au fromage cuit au fourqui bien qu’ils n’aient pas de mystère, sont un plat délicieux que vous pouvez servir à tout moment et qui peut même être servi comme plat principal si vous savez l’accompagner.
Comment préparer des quesadillas au fromage cuit au four :
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Avant de commencer à préparer nos quesadillas mexicaines, la première chose que nous ferons est vérifiez la liste des ingrédients. Alors, si vous osez préparer des choses maison, voici les recettes qui peuvent vous aider :
Quant au fromage pour quesadillas, l’important est que ce soit un fromage qui fonde sous la chaleur, donc dans cette optique vous pouvez utiliser n’importe lequel que vous pouvez facilement trouver, que ce soit du cheddar, de la mozzarella, du Chihuahua, de l’Oaxaca ou le mélange de votre préférence.
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Disposez les tortillas sur la plaque du four préalablement graissée ou tapissée de papier sulfurisé et déposez une bonne portion de fromage au centre. Ensuite, recouvrez d’une autre tortilla et faites cuire au four. four préchauffé à 200ºC avec chaleur de haut en bas pendant environ 5 minutes.
Il faut vérifier que le fromage a complètement fondu entre les tortillas.
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Lorsqu’elles sont prêtes, sortez du four et coupez chaque quesadilla en quatre ou en deux, selon la taille des tortillas. Saupoudrer de crème sure, de persil finement haché et de piment chipotle.
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Le quesadillas au fromage cuit au four Ils peuvent être consommés seuls, à tout moment ! mais si vous les souhaitez pour un plat plus complet vous pouvez les accompagner d’une salade cobb avec du poulet en garniture. Bon Appetit!
Cuisson des quesadillas dans une poêle
Si prefieres usar el comal o la sartén de siempre para hacer tus quesadillas mexicanas, simplemente tendrás que poner calentar las tortillas y cuando lo estén, añade una buena porción de queso en el centro hasta que empiece a derretirse, entonces dobla la tortilla para formar una demi-lune.
Si les tortillas sont petites, vous pouvez éviter de les plier et terminer la quesadilla en plaçant une autre tortilla dessus comme s’il s’agissait d’un sandwich.