Nous vous présentons un pudding au chocolat et aux noix caractérisé par la saveur intense du chocolat associée à la noix. Cette préparation est très simple à préparer et le résultat est délicieux. De même, à cette occasion, nous vous apprenons à préparer ce pudding très doux et moelleux, que tout le monde à la maison adorera. De plus, à la fin du pas à pas, nous vous indiquerons les variantes tant dans la préparation que dans la décoration, afin que vous puissiez adopter cette recette et la répéter plusieurs fois. Cuisinons !
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding au chocolat et aux noix.
Comment faire un pudding au chocolat et aux noix :
La première chose à faire avant de commencer à préparer le pudding aux noix et au chocolat est d'allumer le four pour le préchauffer à 180 °C. Ensuite, beurrez et farinez un moule de 20 x 8 x 8 cm.
Ensuite, coupez les noix en petits morceaux et réservez.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol : farine, cacao, levure chimique et bicarbonate de soude.
Astuce : si vous n'avez pas de cacao amer, vous pouvez utiliser du sucré, mais dans ce cas, réduisez la quantité de sucre.
Mettez l'œuf et le sucre dans un bol et battez jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajouter l'huile et l'essence de vanille, battre encore 1 minute.
Ajoutez le lait et la moitié des ingrédients secs que vous aviez réservés au point 3. Incorporez ensuite à la spatule ou au batteur à main en effectuant des mouvements enveloppants. Ajoutez ensuite le reste de la farine et incorporez de la même manière.
Ajoutez enfin les noix concassées et remuez délicatement pour les intégrer.
Versez la pâte dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Vérifiez si le pudding moelleux au chocolat et aux noix est cuit en le piquant au centre avec un cure-dent. S'il ressort sec, vous pouvez maintenant le sortir du four. Laissez-le ensuite refroidir avant de démouler.
Vous êtes maintenant prêt à manger le délicieux pudding au chocolat et aux noix. Démoulez-le et c'est tout ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du pudding au chocolat et aux noix, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Comment accompagner un pudding aux noix et au chocolat
Maintenant que vous avez appris à réaliser ce pouding au chocolat rapide et facile, nous vous encourageons à apporter de petites modifications pour le varier ou l'adapter à vos goûts et préférences. Nous vous proposons ici quelques idées :
- Décorez le pudding en saupoudrant du sucre en poudre sur sa surface.
- Garnissez-le d’un crumble croustillant.
- Badigeonner la surface de ganache au chocolat ou recouvrir de glaçage.
- Remplacez les noix par d'autres fruits secs, des écorces d'orange glacées, des raisins secs trempés dans du cognac ou des pépites de chocolat.
- Accompagner chaque portion de crème chantilly ou de coulis de fruits rouges.
- Consultez nos recettes de pudding pour plus d'options.
De même, si vous souhaitez réaliser plus de recettes de pudding au chocolat, ne manquez pas ces options exquises :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 281,7 kcal
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Protéines : 5,7 g
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Matières grasses : 17,3 g
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Glucides : 28 g
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Fibres : 2g
Des recettes à ne pas manquer
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