Incorporer la caroube dans nos préparations est un choix savoureux et sain, car grâce à la saveur similaire du chocolat, elle est très délicieuse associée à des fruits, comme la banane que nous utiliserons dans ce cas. De même, nous recommandons de choisir une banane bien mûre pour intensifier sa saveur. De plus, si vous souhaitez le rendre encore plus sain, vous pouvez remplacer le sucre ordinaire par du sucre mascabo, vous pouvez même utiliser un édulcorant si vous suivez un régime amaigrissant.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding à la caroube et à la banane. Cuisinons !
Comment préparer un pudding à la caroube et à la banane :
Beurrer et fariner un moule de 20x8x8 cm. Allumez également le four pour préchauffer à 180°C.
Dans un autre récipient, mélangez la farine de blé, la farine de caroube, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Épluchez également la banane et écrasez-la à la fourchette, pour former une purée, réservez.
Commencez à préparer le pudding à la banane en battant l'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il forme des bulles et devienne plus claire. A ce moment, ajoutez l'huile et l'essence de vanille, continuez à battre.
Ajoutez ensuite la banane et continuez à mélanger.
Ajoutez enfin le lait et la moitié des ingrédients secs tamisés. Battre jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé et qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le reste (tamisé également) et finir de mélanger avec une spatule et des mouvements circulaires jusqu'à obtenir une masse homogène.
Versez la préparation dans le moule et enfournez à 180°C pendant 25/30 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Le pudding moelleux à la banane et à la caroube est prêt à être consommé. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Comment présenter le pudding à la caroube et à la banane
Dans ce cas, on décore le pudding avec un glaçage à la vanille. Cependant, vous pouvez également choisir un glaçage dans d’autres saveurs. De plus, nous vous montrons également d'autres façons de présenter le pudding :
- Décorer avec des fils de chocolat et des noix.
- Saupoudrer de sucre en poudre.
- Badigeonnez la surface de beurre de cacahuète.
- Étaler une fine couche de dulce de leche et saupoudrer de corn flakes moulus.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 245 kcal
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Protéines : 4,7 g
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Matière grasse : 11 g
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Glucides : 33 g
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Fibres : 1,7 g
Photos de Pudding de caroube et banane
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