Recette de poulet d'oie en cocotte

Couper le poulet et l'oie assaisonner la viande au goût. Faire revenir les morceaux avec de l'huile et réserver.

dans la même huile faire revenir l'oignon et lorsqu'elle est transparente, ajoutez à nouveau la viande ainsi que le fond de ragoût dissous dans l'eau chaude.

Ajoutez le vin et laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

Passé ce délai, ajouter les petits pois et la carotte à la préparation et laissez cuire encore 30 minutes.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 362,5 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 2 g

• Glucides : 15 g

• Fibres : 3,8 g