Ce pudding à la banane sans œufs convient aussi bien aux végétariens qu'aux végétaliens, et comme il ne contient pas de lactose, il convient également aux personnes intolérantes à ce type de sucre. De plus, sachez que ce pudding est idéal pour commencer la journée, car il aide au transit intestinal grâce à sa teneur en fibres, a un grand apport en vitamines, est une source de minéraux et réduit la fatigue, tout cela grâce à l'apport de bananes. De même, il s'avère un pudding très juteux, tendre et riche, et il est également très facile à préparer. Découvrez tous les bienfaits de ce pudding à la banane sans œufs facile en apprenant à le préparer à la maison.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding à la banane sans œufs. Cuisinons !
Comment faire un pudding à la banane sans œufs :
Pour préparer un délicieux pudding végétalien à la banane, placez d'abord la farine dans un bol avec la levure chimique ou le levain et la cannelle moulue. Mélangez ensuite avec une cuillère et réservez un instant.
Pelez les bananes et hachez-les dans un bol. Ensuite, à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée un peu grossière.
Astuce : si vous comptez utiliser des plantains à la place de la banane, utilisez trois bananes pour la recette.
Ajoutez la purée de banane ainsi que la farine, le sucre et la cannelle, ajoutez également l'huile de tournesol. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez bien avec une cuillère en métal.
Préchauffer le four à 170 ºC et, lorsqu'il est très chaud, tapisser un petit moule à gâteau aux prunes d'environ 20 x 7 cm de papier sulfurisé. Ensuite, versez la pâte à pudding moelleuse à la banane et faites cuire au four à chaleur de voûte et de sole à 170 °C pendant 45 à 60 min. Vérifiez qu'elle est cuite en insérant un cure-dent au centre de la pâte, elle doit ressortir sans reste de pâte.
Astuce : si vous constatez que le pudding sans œufs grille trop sur le dessus, couvrez-le de papier aluminium.
Laissez le pudding à la banane humide refroidir sur une grille pour qu'il sèche uniformément et servez-le une fois refroidi. S'il vous reste du pudding à la banane et au beurre pour le lendemain, conservez-le au réfrigérateur, surtout s'il fait chaud, car apporter des fruits frais peut les gâcher en dehors du réfrigérateur. De plus, si vous souhaitez décorer, vous pouvez le faire avec un exquis glaçage au citron. Osez réaliser cette délicieuse recette à la maison et si vous le faites, dites-nous le résultat.
J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.
Si vous avez aimé la recette du pudding à la banane sans œufs, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 345 kcal
-
Protéines : 3,8 g
-
Matière grasse : 15,2 g
-
Glucides : 49,5 g
-
Fibres : 2,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de pudding à la banane sans œufs
