Recette de poisson frit à la mexicaine

À Mexico, ils sont utilisés pour préparer des plats simples et délicieux comme collation, l’un d’eux est le Poisson frit à la mexicainequi sont une collation de poisson enrobée de farine et frite, qui a une grande saveur et est également très pratique dans sa préparation.

C’est pourquoi cette fois, sur RecetasGratis.net, nous vous proposons cette recette facile spéciale, simple et exquise, que vous voudrez répéter encore et encore car vous vous rendrez compte que des ingrédients compliqués ne sont pas nécessaires et qu’il est super facile à préparer. préparer, cette recette vous aidera à surprendre vos invités à la maison.

Nous vous invitons à nous rejoindre et ensemble nous préparerons ces délicieuses poisson fritnous vous assurons que vous les aimerez.

Comment faire du poisson frit à la mexicaine :

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Dans l’image suivante, nous présentons les ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de nos délicieux poissons frits.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 1

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Commençons notre recette de poisson frit à la mexicaine tamiser la farine au-dessus d’un bol profond à l’aide d’une passoire, en ajoutant la farine petit à petit dans la passoire et en tapotant quelques fois pour que la farine atteigne le récipient.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 2

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alors on fait pareil avec la levure chimiqueà l’aide de la même passoire on tamise la levure chimique et à l’aide d’un ballon on fait des mouvements circulaires pour qu’elle s’intègre parfaitement dans la farine.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 3

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À présent nous formons une fontaine au centre de la farine et de la levure chimique que l’on tamise, puis on ajoute l’eau.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 4

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Et avec l’aide du ballon nous commençons à battre d’intégrer tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une consistance comme celle d’une pâte à gâteau chaud. Une fois que la pâte est prête à enrober le poisson frit, laissez reposer ce mélange pendant 30 minutes.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 5

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Pendant on prend les steaks de poisson et coupez-les en forme de fajitas, comme on peut le voir sur l’image suivante.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 6

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D’autre part, placez l’huile dans une poêle à feu moyen, laissez-la chauffer un instant et ajouter l’ail et l’oignon afin qu’ils soient frits et que l’huile soit aromatisée avec la saveur de ces ingrédients. Une fois dorés, retirez-les de l’huile chaude pour éviter qu’ils ne brûlent.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 7

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Une fois que le mélange de farine pour le poisson frit à la mexicaine est prêt, on prend les fajitas de poisson et nous les mettons dans le mélange s’assurer que le poisson est parfaitement couvert.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 8

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Nous prenons chacune des fajitas et les mettons dans l’huile chaude pour qu’elles ils fritent très très biennous changeons constamment de côté pour éviter qu’ils ne brûlent.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 9

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Une fois le poisson frit, placez-le sur du papier absorbant pour enlever tout excès de graisse qu’il pourrait avoir.

Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 10

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ET PRÊT! Maintenant, nous pouvons profiter de cette incroyable collation, c’est délicieux. Vous pouvez les accompagner poisson frit avec un peu de mayonnaise et vinaigrette au citron, elles sont parfaites.

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Recette de poisson frit à la mexicaine - Étape 11

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