Un riche Pizza Mariner avec des moules, des crevettes et bien sûr des olives noires. Les pizzas aux fruits de mer peuvent être préparées avec de nombreux ingrédients différents et dans cette recette de RecetasGratis.net, nous vous montrons la version la plus classique, avec des moules décortiquées et une sauce tomate maison spéciale à combiner avec des fruits de mer.
Allez-y et mettez-vous au travail avec ça recette de pizza aux fruits de mer. Nous vous apprenons d’abord comment préparer la pâte, puis la sauce et enfin comment assembler le tout pour créer un plat de 10.
Comment faire une pizza aux fruits de mer :
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Pour réaliser cette pizza maison aux fruits de mer, la première chose sera faire la pâte. Pour ce faire, dans un petit bol, mélangez l’eau avec le sucre et la levure. Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
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Au bout de ce temps, dans un autre saladier, mettez la farine, le sel et 3 cuillères à soupe d’huile. Ensuite, ajoutez l’eau avec la levure et pétrissez jusqu’à ce qu’elle ne colle pas à vos mains. Couvrir d’un torchon humide et laisser reposer 1h jusqu’à ce qu’il double de volume.
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Fariner le plan de travail, déposer la pâte dessus et pétrir à nouveau. Faites une boule et laissez-la reposer dans le bol couvert pendant 15 minutes de plus.
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Au bout de ce temps, fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail. Ensuite, étalez la pâte à la taille d’une plaque à pâtisserie. Graisser le plateau avec de l’huile, rouler la pâte sur le rouleau et l’étaler sur le plateau pour le recouvrir.
Si vous souhaitez des recettes plus détaillées pour apprendre à faire de la pâte à pizza maison, en voici quelques-unes :
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Nous allons maintenant arriver à préparer la garniture de notre pizza aux fruits de mer. Pour ce faire, faites revenir l’ail et l’oignon dans une poêle avec de l’huile, ajoutez la tomate et assaisonnez de sel et de poivre. Faire revenir 5 minutes, ajouter le bouillon et cuire 10 minutes.
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Napper les fonds de pizza avec la sauce tomate et répartir le fromage râpé. Profitez-en également pour cuire les moules à la vapeur et les retirer de la coquille.
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Répartir les moules, les queues de crevettes, l’ail et les olives. Arrosez d’un peu d’huile et enfournez jusqu’à ce que les bords soient dorés.
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Dégustez ce délicieux Pizza Mariner et rappelez-vous que vous pouvez ajouter les extras que vous aimez, comme le thon, les coques et les anchois. Ces types de pizzas se marient parfaitement avec une bière fraîche et vous pouvez les servir pour un dîner entre amis.
À profiter!
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