Recette de pipes salées

Pour griller les graines de tournesol, couvrez les graines d’eau bouillante et laissez-les tremper pendant cinq minutes.

Égouttez et séchez les graines.

Étalez-les en couche très fine dans une casserole peu profonde. Saupoudrer de sel et cuire au four à 350-375°F pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Si vous le souhaitez, ajoutez deux cuillères à café de beurre fondu ou d'huile pour chaque gr. de graines.

Séchez-les sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles des graines de tournesol (chacune 100 g.)

*8,5g. de glucides. * 47g. de graisses saines. * 28g. de protéines. * 22mg. de vitamine E. * 730 mg. de potassium. * 100 mg. de calcium. * 595mg. de phosphore. * 395 mg. de magnésium.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 584 kcal

• Protéines : 20,8 g

• Matières grasses : 51,5 g

• Glucides : 20 g

• Fibres : 8,6 g