Comment préparer le Pincho Azpeiti :
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Tartiner le pain de mayonnaise et déposer dessus deux tranches d’œuf.
2
Sur l’œuf, nous plaçons deux filets d’anchois et garnissons de mayonnaise en deux.
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Enfin, la brochette est saupoudrée d’œuf râpé en guise de décoration.
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